鸡蛋炸虾的做法~鸡蛋炸大虾的做法大全

鸡蛋炸虾的做法~鸡蛋炸大虾的做法大全

鸡蛋炸虾的做法~鸡蛋炸大虾的做法大全

鸡蛋炸虾是一道美味可口的家常菜,虾肉鲜嫩,鸡蛋香滑,搭配一起炸制,口感丰富,营养丰富。下面就为大家介绍一下鸡蛋炸虾的做法。

材料准备:

1. 鲜虾500克

2. 鸡蛋3个

3. 盐适量

4. 料酒适量

5. 生粉适量

6. 食用油适量

步骤一:准备虾仁

1. 虾去壳,去虾线,洗净后沥干水分。

2. 虾仁加入适量盐和料酒腌制10分钟。

3. 鸡蛋打入碗中,加入适量盐搅拌均匀。

步骤二:炸制虾仁

1. 热锅烧油,油温热后将虾仁裹上一层生粉,放入锅中炸制。

2. 炸至虾仁变色并浮起时,捞出沥干油分。

3. 锅中留底油,将鸡蛋液倒入锅中,煎成鸡蛋饼。

步骤三:炒制鸡蛋炸虾

1. 鸡蛋饼切成块状,虾仁放入锅中翻炒均匀。

2. 加入适量盐和料酒,继续翻炒均匀。

3. 炒至虾仁熟透,鸡蛋炸虾即可出锅。

总结:

鸡蛋炸虾是一道简单易做的家常菜,口感鲜美,营养丰富。通过的步骤,相信大家已经掌握了鸡蛋炸虾的制作方法。快来试试吧!

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发布者:苏绣,转转请注明出处:

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