黄花木耳山药排骨汤的做法

黄花木耳山药排骨汤的做法

黄花木耳山药排骨汤是一道美味又营养的汤品。它的主要材料有黄花菜、木耳、山药和排骨,这些食材的搭配不仅味道鲜美,而且有助于补血养颜、滋补身体。下面就让我们一起来学习一下黄花木耳山药排骨汤的制作方法吧。

首先,准备好所需的食材。排骨先用清水洗净,然后放入开水中焯水,去除血水和杂质。黄花菜、木耳和山药分别用清水浸泡一段时间,然后洗净备用。

接下来,将焯水后的排骨放入锅中,加入适量的清水,大火煮沸后撇去浮沫。然后将黄花菜、木耳和山药一起放入锅中,再次煮沸后转小火慢炖。

炖煮的时间可以根据个人口感来决定,一般炖煮1个小时左右即可。炖煮的过程中要注意不要让汤干掉,可以适量加入清水。同时,可以根据个人口味加入适量的盐和味精。

最后,待汤炖煮好后,即可关火。将炖好的黄花木耳山药排骨汤盛入碗中,撒上一些葱花和香菜作为装饰即可食用。

注意事项

1. 汤煮的时间不要过长,否则食材会变得过烂,影响口感。

2. 炖煮过程中要不断撇去浮沫,保持汤的清澈。

3. 在加入盐和味精时要适量,以免影响汤的口味。

发布者:乾蕙兰,转转请注明出处:

联系我们

在线咨询:点击这里给我发消息

邮件: