松茸瑶柱鸡汤的做法

松茸瑶柱鸡汤的做法

松茸瑶柱鸡汤的做法

松茸瑶柱鸡汤是一道美味营养的汤品,它以鸡肉、松茸和瑶柱为主要材料,烹饪出的汤汁鲜美浓郁,口感醇厚。这道汤品不仅味道好,还具有滋补养颜的功效。下面,我们来了解一下松茸瑶柱鸡汤的具体做法。

材料准备:

1. 鸡肉:500克

2. 松茸:2个

3. 瑶柱:50克

4. 枸杞:适量

5. 姜片:适量

6. 料酒:适量

7. 盐:适量

8. 清水:适量

步骤:

1. 将鸡肉切块,用开水焯水后捞出备用。

2. 松茸切片,瑶柱洗净备用。

3. 热锅加入适量的油,放入姜片煸炒出香味。

4. 将鸡肉放入锅中煸炒至变色。

5. 加入适量的料酒煮沸,去腥。

6. 加入足够的清水,将松茸、瑶柱和枸杞一起放入锅中。

7. 用中小火炖煮约1个小时,直至鸡肉熟烂。

8. 最后加入适量的盐调味即可。

注意事项:

1. 在焯水鸡肉时,可以加入少许料酒,可以去腥味。

2. 松茸和瑶柱的味道较为鲜美,所以不需要加入过多的调料。

3. 炖煮的时间不宜过长,以免食材过熟。

发布者:金尔容,转转请注明出处:

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