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随着年糕从韩国不断引入,年轻人都大爱芝士烤年糕,芝士烤年糕可以怎么做?

导读随着年糕从韩国不断引入,年轻人都大爱芝士烤年糕,芝士烤年糕可以怎么做?答对于软糯的食物我是没有任何抵抗力的,汤圆、糯米糍、凉糕等等都是我特别喜欢吃的,其实也可以发...

今天识普梯就给我们广大朋友来聊聊韩国烤年糕怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

随着年糕从韩国不断引入,年轻人都大爱芝士烤年糕,芝士烤年糕可以怎么做?

随着年糕从韩国不断引入,年轻人都大爱芝士烤年糕,芝士烤年糕可以怎么做?

对于软糯的食物我是没有任何抵抗力的,汤圆、糯米糍、凉糕等等都是我特别喜欢吃的,其实也可以发现软糯口感的食物多数是以糯米为原料制作而成,糯米本身便有着糯糯的口感,用其烹饪的食物更是口感好的没话说,在糯米的众多做法中我特别喜欢吃芝士年糕,每次做芝士年糕的时候还可以搭配点红糖,这对于女孩子来说是非常好的,当然了做芝士年糕想要好吃也有技巧,对于应该是开水和面还是冷水和面这一点,大家用对了方法,做的年糕才会更加粘糯好吃。

爆浆芝士年糕的做法:

备用食材:糯米粉100克,开水80克,芝士2片,红糖适量,白砂糖少许;制作过程:第一步,首先准备糯米粉放入在盆中,加上点白砂糖,然后分次少许在其中加入开水,用筷子搅拌成没有干粉的状态,然后再用手将其揉成一个光滑的面团,盖上一张保鲜膜饧一会;第二步,待将面团饧好后,移至在案板上,将其分成大小均匀的面剂子,取一份面剂子将其用手压扁后,放入芝士片,收口捏好,然后整理成个人喜欢的形状,长方形或者圆形都可以;第三步,按照这个方法依次做好所有的芝士年糕,平底锅中刷上点食用油,将做好的芝士年糕放入锅中开始煎,待将一面煎至定型且变色的时候即可翻面继续煎;第四步,直到将年糕的每一面都煎好,先盛出来,红糖放入在锅中,加上点水,将其加热煮开,然后将事先煎好的年糕放入在其中;第五步,焖煮片刻,待将年糕入味,并且每一面都充分粘裹上红糖浆的时候即可出锅。

做年糕的时候,开水和面还是冷水和面?正确方法应该是开水和面,注意水温很重要,80度左右的温度就可以了,否则做的面团很容易粘手;

韩式烤年糕,在家怎么制作?

韩式烤年糕的制作方法也是非常简单的,如果说大家的家里面是没有烤箱的话,我们也是可以选择把年糕放在锅中进行煎制,这样也是一样的。

一、韩式烤年糕的准备工作。

首先,我们需要去准备一些韩式辣酱,还有一些白芝麻和一些葱姜蒜,以及一些简单的调味品。首先,我们需要把韩式辣酱加入一些水进行稀释,然后加入一些白芝麻,葱姜蒜,还有盐鸡精,老抽以及生抽。接下来再把年糕提前都拿出来进行解冻,就可以开始进行制作了。

二、韩式烤年糕的制作方法。

首先我们的家里面如果是没有烤箱的话,我们可以选择把年糕提前的煎一下,然后再进行制作,口感是一样的。大家需要把准备好的年糕放在锅中进行煎制,等到煎好了之后再把准备好的辣酱放下去煮,大概煮十分钟左右就可以吃了。如果大家家里没有烤箱的话,我们可以选择把这些准备好的辣酱刷在年糕上面,然后再放入到烤箱当中进行考,这样的话也会更加的脆一些。韩式烤年糕的制作方法也是非常简单的,主要是看大家能不能吃辣。如果说我们是比较能吃辣的话,也是可以再加入一些辣椒油,口感会更加的好一些。

三、总结。

其实小编本人会更加的喜欢吃一些韩式煮年糕,因为煮年糕的口感让人感到更加的弱一些,而且也会更加的入味儿。大家可以根据自己喜欢来进行制作,每个制作的方法都是非常不错的,我们也可以选择芝士夹心年糕,这样幸福感会大大的提升。因为烤年糕的制作方法是非常简单的,所以说小编就不再跟大家去进行多说了,我们平时也可以在网络上面去搜索一下相关的视频,

相信关于韩国烤年糕怎么做好吃的知识,你都汲取了不少,也知道在面临类似问题时,应该怎么做。如果还想了解其他信息,欢迎点击识普梯的其他栏目。

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作者: 识普梯

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