巧克力豆曲奇饼干做法

巧克力豆曲奇饼干做法

巧克力豆曲奇饼干做法

巧克力豆曲奇饼干是一款美味可口的小点心,口感酥脆,内外层都有浓郁的巧克力味道。它是许多人喜欢的甜品之一,也是孩子们的最爱。下面将介绍如何制作巧克力豆曲奇饼干。

材料准备

制作巧克力豆曲奇饼干所需的材料有:

1. 面粉:200克

2. 黄油:150克

3. 细砂糖:100克

4. 巧克力豆:适量

5. 鸡蛋:1个

6. 泡打粉:1茶匙

7. 香草精:适量

制作步骤

1. 将黄油切成小块,放入碗中,用打蛋器搅拌至黄油变软。

2. 加入细砂糖,继续搅拌至糖和黄油充分混合。

3. 打入鸡蛋,继续搅拌均匀。

4. 将面粉和泡打粉混合,过筛后加入碗中,用刮刀搅拌成面团。

5. 加入适量的巧克力豆,搅拌均匀。

6. 将面团放入冰箱冷藏30分钟。

7. 预热烤箱至180度。

8. 将面团取出,揉成小圆球状,放在烤盘上,留有一定的间距。

9. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤约12-15分钟,直到饼干表面呈金黄色。

10. 取出烤好的饼干,放在网架上自然冷却。

注意事项

1. 制作饼干时,黄油要软化至室温,这样搅拌会更容易。

2. 面团放入冰箱冷藏可以使饼干更加酥脆。

3. 烤饼干时,烤箱温度要适中,过高会导致饼干过早变焦。

发布者:俞燕婉,转转请注明出处:

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