冬瓜炒粉丝的家常做法

冬瓜炒粉丝的家常做法

冬瓜炒粉丝的家常做法

冬瓜炒粉丝是一道家常菜,以其清爽的口感和丰富的营养受到人们的喜爱。冬瓜富含维生素C、维生素B和矿物质等多种营养成分,具有清热解暑、利尿消肿的功效。而粉丝则是一种低热量、低脂肪的食物,富含膳食纤维,有助于消化和排毒。将冬瓜和粉丝炒在一起,既可以保留冬瓜的鲜嫩口感,又可以增加粉丝的口感和营养价值。

材料准备

1. 冬瓜:500克

2. 粉丝:100克

3. 葱姜蒜:适量

4. 食用油:适量

5. 盐:适量

6. 酱油:适量

7. 料酒:适量

8. 鸡精:适量

步骤一:准备工作

1. 冬瓜去皮,切成小块;粉丝用温水泡软备用。

2. 葱姜蒜分别切末,备用。

步骤二:炒制过程

1. 热锅凉油,放入葱姜蒜末炒香。

2. 放入冬瓜翻炒均匀,加入适量的盐和鸡精调味。

3. 加入适量的水,煮沸后转小火炖煮5分钟,直到冬瓜变软。

4. 加入泡软的粉丝,炒匀。

5. 加入适量的酱油和料酒,继续炒煮2分钟。

步骤三:出锅享用

1. 炒好的冬瓜炒粉丝装盘,即可享用。

2. 可根据个人口味加入适量的辣椒油或者蒜蓉。

3. 冬瓜炒粉丝可以作为主菜或者配菜,搭配米饭或者面食都非常美味。

总结

冬瓜炒粉丝是一道简单又美味的家常菜,不仅口感清爽,而且营养丰富。通过炒制,冬瓜的鲜嫩口感得以保留,粉丝的口感和营养价值也得到了提升。制作过程简单易行,适合家庭日常食用。无论是作为主菜还是配菜,都能为餐桌增添一份清爽的味道。快来尝试一下吧!

相关文章推荐:

1. 冬瓜的营养价值及烹饪技巧

2. 美食达人教你做冬瓜汤

3. 家常菜谱:冬瓜炖排骨的做法

发布者:金尔容,转转请注明出处:

联系我们

在线咨询:点击这里给我发消息

邮件: