滨萝鸡的做法

滨萝鸡的做法

滨萝鸡的做法

滨萝鸡是一道以鸡肉和菠萝为主要食材的美食,口感酸甜可口,是广受欢迎的菜肴之一。下面我将为大家介绍一下滨萝鸡的做法。

材料准备

制作滨萝鸡所需要的材料有:鸡腿肉、菠萝、洋葱、红椒、青椒、蒜瓣、姜片、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、淀粉、清水等。

步骤详解

1. 将鸡腿肉洗净切块,用料酒、生抽、老抽、盐、姜片腌制片刻。

2. 菠萝去皮切块,洋葱、红椒、青椒切丝,蒜瓣切末备用。

3. 热锅冷油,将腌制好的鸡肉块煎至两面金黄,捞出备用。

4. 锅中留底油,放入姜蒜炒香,加入洋葱、红椒、青椒翻炒均匀。

5. 加入煎好的鸡肉块,翻炒均匀。

6. 加入菠萝块,炒匀后加入适量的清水,煮开。

7. 加入白糖、盐、鸡精调味,煮至菠萝块变软糯。

8. 用淀粉勾芡,翻炒均匀后即可出锅。

总结

滨萝鸡是一道色香味俱佳的美食,制作简单,口感酸甜可口。通过的步骤,我们可以轻松地在家中制作出这道美味的菜肴。希望大家喜欢!

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