裙带菜虾米汤的做法

裙带菜虾米汤的做法

裙带菜虾米汤的做法

裙带菜虾米汤是一道非常营养美味的汤品,以裙带菜和虾米为主要材料,口感鲜美,汤汁清爽。裙带菜虾米汤不仅味道鲜美,而且富含多种维生素和矿物质,对身体健康非常有益。下面就来介绍一下裙带菜虾米汤的做法。

材料:

1. 裙带菜 200克

2. 虾米 50克

3. 鸡蛋 2个

4. 鸡精 适量

5. 盐 适量

6. 香葱 适量

7. 姜 适量

8. 食用油 适量

步骤:

1. 首先将裙带菜用清水洗净,然后切成小段备用。

2. 虾米用清水泡软,备用。

3. 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。

4. 锅中加入适量的食用油,烧热后倒入鸡蛋液,用筷子搅拌成蛋花状。

5. 锅中再加入适量的清水,烧开后加入姜片和虾米,煮5分钟。

6. 接着将切好的裙带菜放入锅中,继续煮5分钟。

7. 最后加入适量的鸡精和盐,搅拌均匀即可。

注意事项:

1. 裙带菜和虾米都需要提前泡软,这样煮的时候更容易入味。

2. 煮汤的时候火候要掌握好,不要煮太久,以免裙带菜过烂。

3. 可根据个人口味适量调整盐和鸡精的用量。

发布者:顿姣丽,转转请注明出处:

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