泡芙皮的做法--酥脆泡芙皮

泡芙皮的做法--酥脆泡芙皮

泡芙皮的做法--酥脆泡芙皮

泡芙是一种非常受欢迎的甜点,它的酥脆泡芙皮是制作泡芙的关键。下面我将介绍一种简单易行的泡芙皮的做法,让您能够在家中制作出美味的酥脆泡芙。

材料:

1. 100克牛奶

2. 100克水

3. 100克黄油

4. 1/4茶匙盐

5. 120克面粉

6. 4个鸡蛋

步骤:

1. 将牛奶、水、黄油和盐放入一个锅中,用中火加热,直到黄油完全融化。

2. 将面粉筛入锅中,用木勺搅拌均匀,直到面粉完全吸收液体。

3. 将锅移开火源,稍微放凉一会儿。

4. 一个一个地加入鸡蛋,每次加入一个鸡蛋后要充分搅拌均匀,直到蛋液完全融入面糊中。

5. 将面糊装入裱花袋中,挤出小圆形的面糊块,放在烤盘上。

6. 将烤盘放入预热至180度的烤箱中,烤约20-25分钟,直到泡芙皮变得金黄酥脆。

总结:

制作酥脆泡芙皮的关键是面糊的搅拌和烘烤时间的掌握。面糊要搅拌均匀,以充分吸收蛋液,使泡芙皮膨胀均匀。烘烤时间要适中,过短会导致泡芙皮不够酥脆,过长则会使泡芙皮过干。希望您能够根据的步骤和技巧,成功制作出美味的酥脆泡芙皮。

发布者:羊舌岚岚,转转请注明出处:

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