沙干的做法

沙干的做法

沙干的做法

沙干是一种特色的新疆风味小吃,以其独特的口感和香味深受人们喜爱。下面我来介绍一下沙干的做法。

材料准备

制作沙干需要准备以下材料:猪肉脆皮、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、食用油。

步骤

1. 将猪肉脆皮切成适合大小的块状。

2. 将切好的猪肉脆皮放入锅中,加入适量的盐和水,煮沸后捞出沥干水分。

3. 将煮熟的猪肉脆皮晾凉后,切成薄片。

4. 在一个大碗中,加入适量的辣椒粉、孜然粉、花椒粉和盐,搅拌均匀。

5. 将切好的猪肉脆皮放入碗中,用手将调料均匀地涂抹在猪肉脆皮上。

6. 将涂抹了调料的猪肉脆皮放入烤箱中,以180度的温度烤制20分钟。

7. 烤制好的沙干取出晾凉,即可食用。

总结

沙干的制作过程相对简单,但需要注意猪肉脆皮的处理和调料的搭配。制作出来的沙干香辣可口,口感酥脆,是一道非常适合作为下酒菜的美食。

发布者:应秀婉,转转请注明出处:

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