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馄饨馅的做法大全;馄饨馅的做法

导读馄饨馅的做法答馄饨肉馅的做法如下:原料:馄饨皮、大肉肉馅、葱、姜、紫菜、虾皮、五香粉、盐、生抽、胡椒粉、香油、鸡精、蚝油。第1步、准备剁好的肉馅备用。第2步、将葱和姜...

今天识普梯就给我们广大朋友来聊聊馄饨馅的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

馄饨馅的做法

馄饨馅的做法

馄饨肉馅的做法如下:

原料:馄饨皮、大肉肉馅、葱、姜、紫菜、虾皮、五香粉、盐、生抽、胡椒粉、香油、鸡精、蚝油。

第1步、准备剁好的肉馅备用。

第2步、将葱和姜分别剁成沫备用。

第3步、将剁好的葱,姜加入肉馅中。

第4步、加入适量的盐。

第5步、加入少量五香粉。

第6步、加入少量鸡精。

第7步、加入1勺生抽。

第8步、加入少量耗油。

第9步、拌匀备用。

第10步、取一张馄饨皮放入适量肉馅。

第11步、将一个角窝上去包裹住肉馅。

第12步、180度交叉粘合。

第13步、碗中放入紫菜,虾皮和葱花。

第14步、加入盐,胡椒粉,鸡精。

第15步、馄饨煮5分钟左右,倒入碗中,淋入香油,即可食用。

馄饨馅的家常做法

馄饨又叫抄手或者云吞,是我国汉族的传统面食类小吃,起源北方,在南方发扬。下面我给大家分享馄饨馅的家常做法,希望你喜欢。

馄饨馅的家常做法一:虾肉馄饨馅

食材准备

馄饨皮,猪肉馅,虾,鸡蛋,香菜,葱,鸡精, 葱,姜,胡椒粉,酱油,香油。

方法步骤

1、把买来的鲜虾、去壳、去头、剥成虾仁备用;

2、将五花肉馅儿再稍微剁一下,增加韧性;

3、把虾仁放进去一起剁碎,加入葱花一起拌匀;

4、肉馅加入一颗生鸡蛋,加盐、胡椒、色拉油、鸡精、酱油、香油搅拌均匀;

5、肉馅即成,包入馄饨皮中,煮熟放调料即可。

馄饨馅的家常做法二:鲅鱼馄饨馅

食材准备

鲅鱼,馄饨皮,姜,糖,盐,生抽,料酒,香醋,橄榄油,鸡蛋,韭菜。

方法步骤

1、鲅鱼去除内脏,清洗干净;

2、鲅鱼对剖,剔去鱼骨;

3、鱼切成一厘米见方的小块和姜一起打成肉糜;

4、肉糜中加糖、盐、生抽、料酒、香醋、橄榄油、一个鸡蛋搅拌;

5、然后加些韭菜提味,馄饨馅即成;

6、包入馄饨皮中,煮熟,调味即可。

馄饨馅的家常做法三:白菜鲜肉馄饨馅

食材准备

主料:大白菜3片、猪肉馅150克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵、葱1根;

辅料:盐1/2茶匙、香油1/2大匙、淀粉1/2茶匙,高汤1碗。

方法步骤

1、大白菜洗净,先氽烫过再冲凉、切碎,然后挤干水分;

2、猪肉馅再剁细,连同盐,香油,淀粉一起加入切碎的大白菜中调匀成馅料。

3、每张馄饨皮包入少许馅料,捏成长枕形馄饨,再放入开水中煮熟至浮起。

4、高汤,香油和少许盐放碗内,盛入煮好的馄饨,再撒入洗净、切碎的香菜末及葱花即成。

明白馄饨馅的做法大全;馄饨馅的做法的一些要点,希望可以给你的生活带来些许便利,如果想要了解其他内容,欢迎点击识普梯的其他栏目。

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作者: 识普梯

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